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弗雷德里克·桑格曾经在1958年及1980年两度获得诺贝尔化学奖，是第四位两度获得诺贝尔奖，以及唯一获得两次化学奖的人。
1918年8月13日出生在英国格洛斯特郡格伦斯特郡的一个小村庄里德科姆姆，他是一位全科医生弗雷德里克·桑格的第二个儿子。
1927年，Sanger9岁的时候，被送进了Downs小学，这学校是由教会运营的，且靠近Malvern小镇。
1932年，Sanger 14岁的时候，他被送进了多塞特郡的布莱恩斯顿学校，在这所学校，他很喜欢他的老师，尤其喜欢科学学科。由于Sanger比较出色，提前一年就完成了学业，在这个学校的最后一年，Sanger花了大部分时间同他的导师Geoffrey Ordish做化学实验，正是同Geoffrey Ordish在一起的经历，使Sanger对于科研产生了强烈的兴趣。
1936年，桑格去了剑桥圣约翰学院学习自然科学。 对于他的Tripos的第一部分，他接受了物理，化学，生物化学和数学课程，但对于物理和数学，不是很喜欢这两门学科。
在他的第二年，他用生理学取代了物理学，他花了三年时间获得了他的第一部分，对于他的第二部分，他学习生物化学，获得了一等荣誉。
1940年10月在比尔.皮埃的导师带领下，下开始攻读博士学位。他的项目是调查是否可以从草中获取食用蛋白质。 经过一个多月的时间，皮埃离开了部门，阿尔伯特·纽伯格成为他的导师。
桑格改变了研究项目，研究了赖氨酸的代谢和一个更为实际的土豆氮素问题。 他的论文题目是“动物体内氨基酸赖氨酸的代谢”。他的博士论文由Charles Harington和Albert Charles Chibnall审阅，并于1943年获得博士学位。
1958年，由于 Sanger发明了蛋白质测序方法，尤其是获得了胰岛素的氨基酸序列，而被授予诺贝尔化学奖。
1980年Sanger同 Walter Gilbert分享了另外一半诺贝尔奖金，那是基于Sanger及Gilbert在DNA测序中做出的卓越贡献，而另一半奖金给了 Paul Berg，是基于他对于重组DNA的卓越贡献。
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